سلطة عشب وفلفل مشوي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 فلفل أحمر ، أصفر ، و / أو أخضر ، نصفه بالطول ؛ ينبع والبذور والأغشية إزالتها
• ⅓ كوب شرائح زيتون ناضج منزوع النواة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملاعق طعام من الخل البلسمي
• 2 ملاعق كبيرة من شرائح البصل الأخضر
• 2 ملاعق طعام من الكبر المصفى
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، المسحوق
• 1 ملعقة كبيرة من التوابل الطازجة أو 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة ، المسحوقة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• أوراق الخس
• ¼ كوب من جبنة الفيتا المتفتت

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضعي نصفين من الفلفل ، مقطّعين جانبًا على ورقة خبز مبطنة بالرقائق. أخبز في فرن 425 درجة فهرنهايت 20 دقيقة أو حتى جلود الشامبانيا. التفاف في احباط. واسمحوا الوقوف 30 دقيقة. قشر؛ مقطعة إلى شرائح.

• الخطوة 2

  يُمزج الفلفل والزيتون والزيت والخل والبصل والكبر والثوم والريحان والفلفل. إرم إلى معطف. التغطية؛ البرد من 2 إلى 24 ساعة. يقدم على الخس. قمة مع فيتا. يجعل 8 حصص طبق جانبي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 90 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 3 ملغ من الكولسترول ، 158 ملغ من الصوديوم ، 7 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 2 جرام من البروتين.