جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
خط اثنين وسبعين 1 3/4 بوصة أكواب الكعك مع أكواب خبز الورق ؛ ** جانبا. يُمزج الدقيق مع البندق المطحون في وعاء كبير.
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يضاف السكر المحبب والسكر البني والملح. ضربت حتى مجتمعة وتجريف جانبي صحن من حين لآخر. يخفق البيض حتى يضاف. اخلطي أكبر قدر ممكن من خليط الدقيق مع الخلاط. يُحرَّك المزيج المتبقي من الدقيق حتى لا تلتصق العجينة بالأصابع عند معالجتها. إذا لزم الأمر ، غطي البرد لمدة ساعة أو حتى يصبح من السهل معالجة العجينة.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اضغط على 1 بوصة كرات العجين في وسط أكواب خبز الورق. باستخدام إبهامك ، قم بوضع مسافة بادئة في وسط كل كرة.
-
أخبز لمدة 9 إلى 11 دقيقة أو حتى تصبح الحواف صلبة وبنية فاتحة للغاية. ترفع من الفرن. اتركيه يبرد لمدة 3 دقائق. قم بنقل أكواب خبز الورق إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
-
إذا رغبت في ذلك ، انتشرت ملعقة الشوكولاته والبندق في حقيبة تزيين مزودة بطرف نجمة. تنتشر قطع البندق والشوكولاتة في كل مسافة بادئة.
*
إذا لم تتمكن من العثور على البندق المقشور ، نخب 1/2 كوب من البندق في 350 درجة فهرنهايت حوالي 10 دقائق أو حتى تبدأ الجلود في التكسير. ترفع من الفرن. بارد قليلا. افركي البندق بقوة في منشفة نظيفة لإزالة أكبر قدر ممكن من البشرة.
**
أو ، إذا رغبت في ذلك ، الشحوم والدقيق قوالب مادلين. ضع كرة من العجين بحجم 1 بوصة في كل قالب ؛ اضغط على العجين لتشكيل طبقة رقيقة جداً على طول الجانبين السفلي والأعلى من القالب ، مع التأكد من عدم امتداد العجين على حواف القالب. أخبز وفقا لتوجيهات. بارد لمدة 3 دقائق في عموم. قلب المقلاة على رف الأسلاك ؛ اضغط برفق على الجزء السفلي من القوالب لإزالة ملفات تعريف الارتباط. إذا رغبت في ذلك ، قم برش ظهور البسكويت المخبوزة مع بسكويت الشوكولاتة مع رش البندق المفروم ، أو بسكويت الشوكولاتة بالملعقة في الجانب المجوف لكل ملف تعريف ارتباط ، ثم قم بقطع البندق المفروم.
للتخزين:
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
نصائح
استخدمنا أكواب خبز الورق ، ولكن يتم الضغط على هيكل الرمل التقليدي في قوالب خاصة. ابحث عن هذه القوالب في متاجر الطهي المتخصصة أو اطلب عبر الإنترنت.
حقائق غذائية
لكل حصة: 74 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 13 مجم من الكولسترول ، 37 مجم من الصوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 0 جرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.
