لحم الخنزير والبازلاء سلطة الأرز البري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 6 اوقية (الاونصة) حزمة مزيج الأرز والحبوب الطويلة
• وصفة واحدة من صلصة الطماطم المجففة *
• 10 أونصات من لحم الخنزير المطبوخ أو اللحم البقري أو لحم الخنزير ، مقطعة إلى شرائح بحجم لدغة (حوالي 2 كوب)
• ½ كوب من البازلاء المجمدة والمذابة
• ¼ كوب شرائح بصل أخضر (2)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تحضير الأرز وفقا لمجموعة الاتجاهات. وفي الوقت نفسه ، إعداد المجففة الطماطم الخل.

• الخطوة 2

  يُمزج مزيج الأرز مع لحم الخنزير والبازلاء والبصل الأخضر في وعاء كبير. رش مع صلصة الطماطم المجففة إرم بخفة لمعطف. غطي البرد لمدة ساعتين إلى 24 ساعة قبل التقديم. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.

*

لاختصار عند عمل هذه الوصفة ، استبدل 2/3 كوب من صلصة الطماطم المجففة بالخلطة المعبأة في زجاجات.

سلطة الأرز البري الآسيوية:

تحضير على النحو الوارد أعلاه ، باستثناء استخدام لحم البقر المطبوخ أو لحم الخنزير بدلا من لحم الخنزير. يمكن استبدال قطعة واحدة من 8 أونصات شرائح كستناء الماء ، وتصريفها ، من أجل البازلاء و 2/3 كوب من صلصة صلصة الخل والزنجبيل المعبأة في صلصة صلصة الطماطم المجففة. إذا رغبت في ذلك ، أضف ربع كوب من الفجل المقطّع إلى مزيج الأرز. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.

بروسسيوتو سلطة الأرز البري:

تحضير على النحو الوارد أعلاه ، باستثناء 8 أوقية prosciutto شظية لحم الخنزير. يُضاف 1/3 كوب من الكرز المجفف و 1/3 كوب من الجوز المفروم أو البقان ، المحمّص ، إلى مزيج الأرز المطبوخ. استبدل 2/3 كوب من صلصة الخل البلسمي المعبأة في زجاجات مع صلصة الطماطم المجففة. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.

سلطة سلمون وايلد رايس:

تحضير على النحو الوارد أعلاه ، ما عدا 8 أوقية بديلا سمك السلمون المدخن ، مقطعة إلى قطع ، ولحم الخنزير وكوب واحد تمزيق السبانخ الطازجة أو جرجير للبازلاء. استبدل 2/3 كوب من صلصة السلطة الإيطالية المعبأة في زجاجات مع صلصة الطماطم المجففة. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 384 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 40 ملغ من الكولسترول ، 1541 ملغ من الصوديوم ، 40 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 18 جرام من البروتين.

---

صلصة الطماطم المجففة

مكونات

• ¼ كوب من الخل الأبيض
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان من الطماطم المجففة المفرومة (معبأة بالزيت)
• 1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة
• 1 ملعقة طعام ماء
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج أو ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، مطحون
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 فص ثوم
• ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حريف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء برغي يجمع بين الخل الأبيض ؛ زيت الزيتون؛ طماطم مجففة مفرومة ناعماً (معبأة بالزيت) ؛ النفط من الطماطم المجففة. ماء؛ قصب الزعتر الطازج أو الزعتر المجفف ، المسحوق ؛ السكر؛ ثوم مفروم الكزبرة المطحونة فلفل أحمر؛ وفلفل حريف. يغطى ويهز جيدا. يُقدّم على الفور أو يُغطّى ويُخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. رج قبل التقديم.