برجر لحم مشوي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم فرماً ناعماً
• ¼ كوب فتات خبز بانكو
• ¼ كوب يحفظ الخوخ
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 8 أونصات لحم البقر المطحون
• 8 أونصات لحم خنزير أو لحم خروف مطحون
• 4 الكعك همبرغر ، وتقسيم المحمص
• شرائح البصل الأحمر (اختياري)
• شرائح جبنة شيدر (إختيارية)
• صلصة الشواء (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج البيض في وعاء كبير ، والبصل المفروم ، والبانكو ، وملعقتان كبيرتان من الخوخ ، صلصة رسيستيرشاير ، الأوريجانو ، والفلفل الأسود. يُضاف اللحم المفروم ولحم الخنزير المطحون ويُمزج جيدًا. يُمزج المزيج في أربعة فطائر سميكة 3/4 بوصة.

• الخطوة 2

  بالنسبة لشواية الفحم أو الغاز ، فطائر الشواء على رف الشواية المغطاة مباشرة على حرارة متوسطة لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى يتم الانتهاء (165 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة وتنتشر مع بقية ملعقتين من الخوخ يحفظ في منتصف طريق الشواء. إذا رغبت في ذلك ، يُسكب شرائح البصل والجبن ويُشوى لمدة دقيقة واحدة أو حتى ذاب.

• الخطوه 3

  تُقدّم الفطائر على الكعك مع صلصة الشواء ، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

لكل حصة: 519 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 125 ملغ من الكولسترول ، 438 مجم من الصوديوم ، 47 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 14 جم سكر ، 28 جرام بروتين.