جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان السمك ، إذا المجمدة. شطف السمك. ثم جففيها مع المناشف الورقية. فرش جانب واحد من شرائح بالتساوي مع 1 ملعقة طعام زيت البندق. في طبق دائري بحجم 9 بوصات ، قم بخلط البندق المطحون والدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. غمس الجانب المصقول من سمك السلمون في خليط الجوز. معطف جيدا.
-
لشواية الفحم ، قم بترتيب فحم متوسط الحرارة حول مقلاة بالتنقيط. اختبار للحرارة المتوسطة فوق المقلاة. ضع السمك ، على الجانبين المغلف للأعلى ، على رف الشواء المشحم فوق المقلاة. غطي الشواية لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى تبدأ الأسماك في التقشر عند اختبارها باستخدام شوكة. (بالنسبة لشواية الغاز ، قم بتسخين الشواية. قم بتخفيض الحرارة إلى متوسطة. اضبط للطهي غير المباشر. ضع السمك ، الجوانب المطلية للأعلى ، على حامل شواء مدهون فوق الموقد الذي تم إيقاف تشغيله. استجوابًا وفقًا للتوجيهات.)
-
في نفس الوقت ، لخلع الملابس ، في وعاء صغير ، يُخلط الخل مع الملح ونصف ملعقة المتبقية. خفقت في 1/4 كوب زيت البندق. احتياطي 1/4 كوب من الملابس ؛ اجلس جانبا. في وعاء كبير إرم الجرجير والطماطم والجبن والثوم المعمر مع الضمادة المتبقية. قسّم بالتساوي بين لوحات التقديم. أضف فيليه سمك السلمون إلى كل طبق. رش السلمون مع خلع الملابس محفوظة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 663 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة ، 26 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 108 مجم كولسترول ، 693 مجم صوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 4 جم سكر ، 41 جرام بروتين.
