بري مشوي على الارز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 لوح شواء أرز
• 2 ½ - 3 أكواب من الخوخ الطازج أو المجمد المقشّر والمفروم ، مذاب *
• ¾ كوب معبأ بالسكر البني
• ¾ كوب عصير التفاح والخل
• ¼ كوب زبيب ذهبي
• 2 ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم
• 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المخلل المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• 2 أوقية جبن بري (مع قشرة سليمة)
• المفرقعات متنوعة

الاتجاهات

في اليوم السابق:

• الخطوة 1

  انقع لوح الأرز في كمية كافية من الماء لتغطية ليلة وضحاها (الوزن لوح لأسفل للحفاظ على المغمورة أثناء النقع).

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، بالنسبة لمحبي الخوخ ، في قدر متوسط ​​من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المينا أو قدر غير لاصق ، يتم الجمع بين الخوخ والسكر البني والخل والزبيب والبصل الأحمر والزنجبيل المخلل ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكاري. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا ، مع التحريك كثيرًا. ازالة من الحرارة؛ بارد لمدة 1-2 ساعات. نقل إلى حاوية التخزين ؛ تغطية والبرد بين عشية وضحاها.

يوم الذيل:

• الخطوة 1

  استنزاف لوح الأرز ووضعه في كيس من البلاستيك قابل لإعادة الإغلاق. حمل في درجة حرارة الغرفة. حمل نكهة الخوخ والجبن في برودة معزولة مع حزم الجليد.

• الخطوة 2

  في موقع الذيل ، تحضير شواء (مع غطاء). بالنسبة لشواية الفحم ، قم بتسخين لوح خشب الأرز على رف الشواية مباشرةً على الفحم المتوسط ​​لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يبدأ في الفحم والبوب. اقلب اللوح. إذا رغبت في ذلك ، شريحة الجبن قبالة. ضعي الجبنة على الجانب المتفحّم من اللوح الخشبي. يُغطّى الطبق ويُشوى لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو حتى تنعم الجبنة وتبدأ الجوانب بالتدلي (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. قم بتسخين لوح الأرز على رف الشواية على النحو الوارد أعلاه. اقلب اللوح وأضف الجبن. قم بتغطية الشواية على النحو الوارد أعلاه.)

• الخطوه 3

  وفي الوقت نفسه ، نقل الخوخ نكهة لعموم احباط صغيرة يمكن التخلص منها. بينما يتم استجواب الجبنة ، أضيفي المذاق للشواء. يُغطّى المزيج ويُسخن لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى يُسخّن مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوة 4

  للخدمة ، ضعي بعض الخوخ على قمة الجبن. يقدم مع البسكويت والخوخ المذاق المتبقي.

*تلميح:

إذا أردت ، اترك بعض الخوخ في شرائح بدلاً من تقطيعها جميعًا.

يجب أن يكون المعدات:

14x5x1 / 2 بوصة لوح شواء الأرزمعزل معزول مع حزم الجليدشواية في الموقع (مع غطاء) عموم احباط صغيرة يمكن التخلص منها

حقائق غذائية

لكل وجبة: 288 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 38 مجم كولسترول ، 387 مجم صوديوم ، 31 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 20 جرام سكر ، 10 جرام بروتين.