الجزر الأبيض المزجج والجزر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أوقية من الجزر الأبيض ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة الحجم (2-1 / 4 أكواب)
• 8 أونصات جزر ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة الحجم (2-1 / 4 أكواب)
• ¾ كوب عصير برتقال
• ⅓ كوب من التوت البري المجفف
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 2 الكمثرى ناضجة قد حان. مقشر ، إذا رغبت في ذلك ؛ وشرائح
• نصف كوب من البقان
• 3 ملاعق كبيرة من السكر البني
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة نونستيك كبيرة تجمع بين الجزر الأبيض والجزر وعصير البرتقال والتوت البري المجفف والزنجبيل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى المزيج لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح الخضار هشّة ويتبخر معظم السائل مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوة 2

  ضجة الكمثرى ، البقان والسكر البني ، والزبدة في خليط في المقلاة. يُطهى ، غير مكشوف ، لمدة 2-3 دقائق أو حتى يزجج الخضروات.

• الخطوه 3

  يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 200 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 11 مجم كولسترول ، 59 مجم صوديوم ، 31 جم كربوهيدرات ، 5 جرام ليف ، 15 جرام سكر ، 2 جرام بروتين.