فطائر الزنجبيل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة ، ضربت قليلاً
• 1 s كوب من اللبن
• ⅓ كوب دبس
• ⅓ كوب قهوة قوية
• 3 ملاعق طعام من زيت الطهي
• وصفة واحدة من صلصة الليمون (انظر www.bhg.com) أو وصفة واحدة من زبدة الليمون Brandied (انظر www.bhg.com)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج الدقيق في وعاء الخلط مع القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. في وعاء خلط آخر ، يُمزج البيض واللبن والدبس والقهوة والزيت. إضافة إلى خليط الطحين. تحريك فقط حتى مجتمعة ولكن لا يزال متكتل قليلا.

• الخطوة 2

  قم بتسخين صينية مظللة خفيفة أو مقلاة ثقيلة على نار متوسطة حتى بضع رقصات من الماء تتسرب عبر السطح. لكل فطيرة ، صب حوالي ربع كوب من الخليط على صينية ساخنة. انتشار الخليط في دائرة حوالي 4 بوصات في القطر.

• الخطوه 3

  اطبخي على نار متوسطة حتى تصبح الفطائر بلون بني ذهبي ، ثم تحول إلى طهي الجوانب الثانية عندما تكون أسطح الفطيرة قبيحة والحواف جافة قليلاً (حوالي دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب). يُقدّم الطبق على الفور أو يُدفأ في طبق فرن مُغطى بشكل فضفاض في فرن 300 درجة فهرنهايت. عند الرغبة ، تقدم مع صلصة الليمون أو زبدة الليمون يجعل 16 الفطائر.

حقائق غذائية

لكل حصة: 110 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 27 ملغ من الكولسترول ، 139 ملغ من الصوديوم ، 17 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.