جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. اللحم المفروم من فصوص الثوم؛ نصف ال 12 المتبقية من فصوص الثوم. يُمزج الثوم المفروم في وعاء صغير مع ملعقة كبيرة. من زعتر ، 1/2 ملعقة شاي. من الملح ، و 1/4 ملعقة شاي. من الفلفل. ضع براعم بروكسل في مقلاة تحميص كبيرة. أضيفي الثوم إلى النصف و 3 ملاعق كبيرة. من خليط الزيت ؛ إرم إلى معطف. مشوي 15 دقيقة مع التحريك مرة واحدة.
-
وفي الوقت نفسه ، شطف سمك السلمون. اتركها حتى تجف. فرش سمك السلمون مع مزيج الزيت المتبقي ورشيها مع 1/2 ملعقة شاي المتبقية. كل الملح والفلفل.
-
حرك براعم بروكسل ورذاذ مع النبيذ. قمة مع سمك السلمون. مشوي 10 إلى 15 دقيقة أكثر أو فقط حتى رقائق السلمون. أعلى مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية. توابل. يقدم مع أسافين الليمون والفلفل الأسود الطازج إذا رغبت في ذلك.
* تلميح:
اطلب من صاحب السمك الخاص بك إزالة الجلد من أجلك.
حقائق غذائية
لكل حصة: 368 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 83 ملغ من الكولسترول ، 477 مجم من الصوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 3 جم من السكر ، 33 جرام من بروتين.
