جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. إزالة 1 ملعقة كبيرة. تلذذ من الليمون. قطع الليمون في النصف. باستخدام أصابعك ، قم بفك الجلد بلطف على صدر الدجاج وانتشر بعضًا من نكهة الليمون والطرخون والثوم تحت الجلد. اصنعي شقوقًا صغيرة في الجلد في الخلف لإدخال المزيد من الحماس ، الطرخون ، والثوم على الفخذين وعصان الأسنان ، مع الاحتفاظ بأي شيء إضافي. يرش تجويف الجسم مع الملح والفلفل. إضافة نصفي الليمون. قطع أي الدهون الزائدة من منطقة الذيل. عند الرغبة ، اربط الساقين مع سلسلة مطبخ قطن 100٪ ونصائح جناح تحفة أسفل الظهر.
-
في 6 كيو تي. يجمع الفرن الهولندي بين البطاطا والجزر والبصل. رش مع النبيذ ويرش مع أي بقايا الحماس ، الطرخون ، والثوم ، والملح والفلفل. قمة مع الدجاج. تغطية ونقل إلى الفرن. مشوي 1 ساعة. قص وإزالة السلسلة. مشوي ، مكشوف ، أكثر من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تتحرك عجينة الأسنان بسهولة في مآخذها ويتم الدجاج (على الأقل 175 فهرنهايت في الفخذ).
-
نقل الدجاج إلى لوح التقطيع واتركه مغطى ، لمدة 10 دقائق. إزالة وتجاهل الجلد. نحت الدجاج. ضغط نصفي الليمون من تجويف على الدجاج. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل الخضروات إلى طبق. أضيفي الدجاج
-
خالي الدسم من العصائر. إذا رغبت في ذلك ، أعد عصائر المقلاة إلى الفرن الهولندي واتركها حتى الغليان ؛ خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لتقليل النكهات وتكثيفها الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يُقدّم الدجاج والخضروات مع عصائر المقلاة.
تلميح
عند اختيار دجاجة كاملة ، ابحث عن دجاجة شواء عضوية ، إن أمكن. أنها تميل إلى أن تكون أكثر نكهة. يضيف طبخ الدجاج مع الجلد نكهة إلى الطبق ، لكننا نقترح إزالة الجلد وتقليل الدهون من عصائر المقلاة قبل التقديم لتقليل الدهون والسعرات الحرارية.
حقائق غذائية
لكل حصة: 258 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 89 ملغ من الكولسترول ، 243 مجم من الصوديوم ، 22 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 29 جرام من البروتين.
