كعكات اسبريسو | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

1 كوب زبدة ، مقطعة إلى قطع
6 أونصات من الشوكولاتة غير المحلاة ، مفرومة بشكل خشن
1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
4 بيضات
2 sugar كوب سكر
¼ كوب من مسحوق الإسبريسو الفوري
¼ كوب من المسكرات بنكهة القهوة
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1 وصفة شوكولاتة الصقيل (انظر وصفة أدناه)
حبوب القهوة المغطاة بالشوكولاتة (اختياري)

الاتجاهات

الخطوة 1
ضع صينية تحميص بحجم 13 × 9 × 2 بوصة بورق ، وتمتد الرقائق على حواف المقلاة. احباط الشحوم. ضع المقلاة جانبا. تذوب الزبدة والشوكولاته غير المحلاة في قدر صغير على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار. مزيج بارد لدرجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح ؛ اجلس جانبا. في وعاء خلط كبير ، تغلب على البيض والسكر ومسحوق الإسبريسو ومسكرات القهوة والفانيليا مع خلاط كهربائي حتى يتم دمجها. يخفق في خليط الشوكولاته المبردة. يضاف خليط الدقيق مع التقليب حتى يتم الجمع. انتشرت الخليط بالتساوي في المقلاة المحضرة.
الخطوه 3
تُخبز في فرن بزاوية 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يظهر الجزء العلوي وجافًا. بارد في مقلاة على رف السلك. صب الشوكولاته الصقيل بالتساوي على الكعك. غطي البرد لمدة ساعتين تقريبًا حتى يتم ضبط التزجيج.
الخطوة 4
قبل التقديم ، اتركه واقفًا عند درجة حرارة الغرفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة. استخدام احباط لرفع الكعك من المقلاة. مقطعة إلى الحانات. إذا رغبت في ذلك ، تُزيّن حبوب القهوة المغطاة بالشوكولاتة. يجعل 48 الكعك.

إلى المراهنات:

تغطية والنقل في عموم الخبز. (أو مقطعة إلى أشرطة ووضعها في طبقة واحدة في حاوية ضحلة.)

ل 24 براونيز:

تحضير باستخدام الطريقة المذكورة أعلاه ، باستثناء انتشار الخليط في مقلاة الخبز 8x8x2 بوصة مدهون ومرقق بالرقائق.

حقائق غذائية

لكل حصة: 144 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 31 مجم كولسترول ، 91 مجم صوديوم ، 16 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 12 جرام سكر ، 2 جرام بروتين.