برجر لحم الخنزير بالكاري | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب مايونيز خفيف
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• 1 ½ جنيه لحم الخنزير المطحون
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم فرماً ناعماً
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 2 1/2 بوصة سميكة شرائح البصل الأحمر
• 2 ملعقة شاي زيت زيتون
• 4 شرائح نخب تكساس
• 4 أوراق الملفوف الأحمر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج المايونيز مع ربع ملعقة صغيرة في وعاء صغير. مسحوق الكاري؛ اجلس جانبا. يُمزج لحم الخنزير مع البصل الأحمر المفروم مع الثوم في ملعقة كبيرة. مسحوق الكاري وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المسحوق. شكل إلى أربعة الفطائر 3/4 بوصة سميكة. فرش بصل شرائح البصل الأحمر بزيت الزيتون.

• الخطوة 2

  فطائر مشوية على رف شواية مغطاة مباشرة على نار متوسطة لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى الانتهاء (160 درجة) ، وتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء. يُضاف شرائح البصل الأحمر إلى آخر 8 دقائق من الشوي ، ثم تُدور مرة واحدة. شواء شرائح توست تكساس لمدة 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب أو حتى يحمص.

• الخطوه 3

  وضع ورقة الملفوف على كل شريحة من نخب تكساس. تنتشر مع خليط المايونيز. قمة مع فطائر لحم الخنزير وبعض من البصل الأحمر. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 647 سعرة حرارية ، (15 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة ، 19 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 128 مجم كولسترول ، 711 مجم صوديوم ، 28 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 7 جم سكر ، 33 جرام بروتين.