البرغر لحم الخنزير المزجج البرغر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب زبيب جيلي
• 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب
• 1 ملعقة طعام من عصير التفاح والخل
• ⅛ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• اندفاعة القرنفل الأرض
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز الجاف
• 2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم
• 2 ملعقة طعام لبن
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 جنيه لحم الخنزير المطحون العجاف
• 4 الكعك همبرغر القمح الكامل ، وتقسيم
• 4 أوراق خس (اختياري)

الاتجاهات

للصلصة:

• الخطوة 1

  في قدر صغير ، يُمزج هلام الكشمش مع الكاتشب والخل والقرفة والقرنفل. طبخ واثارة فقط حتى الغليان. ازالة من الحرارة؛ غطاء للتدفئة.

• الخطوة 2

  يُمزج البيض مع فتات الخبز والبصل والحليب والملح والزعتر والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. إضافة لحم الخنزير المطحون. اخلط جيدا. يُمزج المزيج في أربعة فطائر بسمك 3/4 بوصة.

• الخطوه 3

  لشواية الفحم ، ضع الفطائر على رف الشواية المكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط. استحم لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى ينتهي (160 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء. نخب الكعك همبرغر على استجواب. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع الفطائر ، ثم الكعك الهامبرغر على رف الشواية على النار. قم بتغطيته وشواءه أعلاه.)

• الخطوة 4

  يُقدم البرغر في الكعك مع الخس (حسب الرغبة) والصلصة. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 347 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 107 ملغ من الكولسترول ، 612 ملغ من الصوديوم ، 43 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 21 جرام من البروتين.