الشوكولاته اليونانية الدونات الزبادي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

الشوكولاته اليونانية الزبادي الدونات

• 3 ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• ½ كوب من مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 2 بيض
• 1 صفار البيض
• 1 كوب سكر
• 1 كوب من الزبادي اليوناني العادي
• ½ كوب من اللبن
• ¼ كوب زبدة ، ذاب
• زيت نباتي للقلي عميق الدسم

مسحوق السكر بودرة

• 2 كوب سكر بودرة
• ¼ كوب ماء

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج الدقيق في وعاء كبير بين الطحين ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز. في وعاء كبير آخر خفقت البيض وصفار البيض. يضاف السكر واللبن اليوناني واللبن والزبدة المذابة ؛ خفقت حتى يخلط جيدا. يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض. استخدم يديك للخلط معًا حتى يبلل الدقيق بالكامل. يغطى ويبرد العجينة حوالي ساعة أو حتى يسهل التعامل معها.

• الخطوة 2

  على سطح مطحون ، نخرج العجينة بسمك 1/2 بوصة. تُقطّع العجينة بقطعة 2 دون بوصة ونصف الدقيق ، وتُعيد عملية العجين حسب الضرورة. تقلى الدونات ، اثنين أو ثلاثة الكعك وثقب الكعك في وقت واحد ، في الزيت الحار العميق (365 درجة فهرنهايت) لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ، وتحول مرة واحدة. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، قم بنقلها إلى مناشف ورقية لتصريفها.

• الخطوه 3

  يُمزج السكر البودرة مع الماء في وعاء متوسط. خفقت معا حتى تصبح ناعمة. يُغمس الكعك الدافئ وفتحات الدونت في بودرة سكر البودرة.