جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تغطية الجزء السفلي من مقلاة صغيرة مع الكمون. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى يُحمص قليلاً. ازالة من الحرارة. للشيميتشوري ، يُمزج الكمون والكزبرة والبقدونس والخل والفلفل الأحمر وملح البحر أو الملح الخشن في وعاء الخلاط. يغطى ويمزج بأقل سرعة ، ويضيف الزيت ببطء.
-
يُمزج اللحم المفروم مع ملح 1/4 ملعقة صغيرة والفلفل الأحمر المطحون في وعاء خلط كبير. شكل في 12 فطائر قطرها 3-1 / 2 بوصة. ملعقة حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط chimichurri في وسط كل من 6 من الفطائر. ضع الفطائر المتبقية في الأعلى وإغلاق الحواف.
-
ضعي فطائر البرجر على الرف المشبع بزيت خفيف للشواء مباشرة على نار متوسطة. شوي لمدة 18 إلى 22 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفوري في المراكز درجة 160 درجة فهرنهايت ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء. لفائف الفرشاة مع بعض صلصة تشيميشوري. يُضاف البرجر والصلصة المتبقية والطماطم والبصل. يُقدّم الطبق مع نباتات مشوية ، حسب الرغبة يجعل 6 البرغر.
نباتات مشوية:
-
لجعل نباتات الجريل المشوية ، قم بتقطيع نباتات التحيز المقشرة إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة. فرشاة مع زيت الفول السوداني. استحم مباشرة على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح المراكز ناعمة ، تدور مرة واحدة. استنزاف على المناشف الورقية النظيفة. خدمة دافئة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 650 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 162 ملغ من الكولسترول ، 563 ملغ من الصوديوم ، 28 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 33 جرام من البروتين.
