شوربة الأفوكادو المبردة مع الزنجبيل والريحان | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أكواب مبردة حليب جوز الهند غير المحلى
• ⅓ كوب من الزنجبيل الطازج ، شرائح رقيقة
• 1 كوب مفروم من الريحان الطازج
• 4 الأفوكادو ، حرض ، مقشر ومهروس
• ½ كوب عصير الليمون الطازج
• 1 ½ ملعقة شاي ملح كوشير
• الفلفل الحار أو زيت الزيتون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر كبير أحضر حليب جوز الهند والزنجبيل إلى نار هادئة. ازالة من الحرارة؛ إضافة الريحان. التغطية؛ واسمحوا الوقوف 1 ساعة. سلالة الحليب ، والتخلص من المواد الصلبة. البرد على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.

• الخطوة 2

  يُمزج الأفوكادو في خلاط مع كوب من حليب جوز الهند المجهد. التغطية؛ مزيج حتى سلس جدا. نقل إلى وعاء كبير. خفقت في ما تبقى من حليب جوز الهند المتوتر وعصير الليمون والملح. يُضاف الطبق مع الريحان الإضافي والأفوكادو المفروم وزيت الفلفل الحار أو زيت الزيتون.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 150 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 387 ملغ من الصوديوم ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، 5 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 2 غرام من البروتين.