حساء الفلفل الحار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ جنيه عظم لحم الخنزير الكتف مشوي
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 15 أونصة يمكن أن الفاصوليا الشمالية العظمى أو الفاصوليا البحرية ، وشطف واستنزاف
• 12 أوقية من الطماطم الطازجة ، المقشورة والمفرومة بشكل خشن ، أو العلبتين 11 أوقية من الطماطم ، مشطف ، مصرف ، ومفروم بشكل خشن
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 1 4 أوقية يمكن مكعبات الفلفل الأخضر الشيلي ، غير مصقول
• 2 فص ثوم مفروم
• ¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 14.5 أونصة مرق دجاج
• 1 كوب من أوراق السبانخ الطازجة المفرومة
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• القشدة الحامضة (اختياري)
• قطع الكزبرة الطازجة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. قطع اللحم إلى قطع 3/4 بوصة. في مقلاة كبيرة حرارة الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف اللحم ، نصف كل مرة ، ويطهى حتى يصبح لونه بني. استنزاف الدهون.

• الخطوة 2

  نقل اللحوم إلى طباخ بطيء 3 1/2 أو 4 كوارت. ضجة في الفاصوليا والطماطم والبصل والفلفل الحار والثوم والكمون والملح. صب المرق فوق الخليط في طباخ.

• الخطوه 3

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 إلى 7 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات.

• الخطوة 4

  ضجة في عصير السبانخ والجير. إذا رغبت في ذلك ، توضع كل وجبة مع الكريما الحامضة و / أو الكزبرة.

لسهولة التنظيف:

خط طباخ بطيء الخاص بك مع بطانة طباخ بطيء يمكن التخلص منها. أضف المكونات وفقًا لتوجيهات الوصفة. بمجرد الانتهاء من طهي الطبق ، اسكب الطعام من جهاز الطهي البطيء وتخلص ببساطة من البطانة. لا تقم برفع أو نقل الخطوط الملاحية المنتظمة التي بها طعام من الداخل.

حقائق غذائية

لكل حصة: 300 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 76 ملغ من الكولسترول ، 606 ملغ من الصوديوم ، 21 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 29 جم من البروتين.