جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. شحم طبق غرتن أو ربع غرات أو طبق خبز مستطيل ؛ اجلس جانبا. في الفرن الهولندي المغطى ، يُطبخ البطاطس في كمية كافية من الماء المغلي المملح لمدة 25 دقيقة ؛ تصرف. شطف بالماء البارد. استنزاف مرة أخرى. شريحة البطاطا. يرش بالملح والفلفل. ضعي نصف البطاطس في قاع طبق غرتن المحضر.
-
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة ، طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة لمدة 1 دقيقة. يضاف البصل والثوم. اطبخي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا والبصل رقيقًا. استنزاف الدهون. أضف بعناية النبيذ إلى خليط لحم الخنزير المقدد. ينضج ، غير مكشوف ، حتى يتبخر النبيذ تقريبًا. ضجة في الزعتر.
-
ملعقة لحم الخنزير المقدد الخليط على البطاطا في الطبق. قمة مع البطاطا المتبقية. تُسكب المرق والكريمة فوق مزيج البطاطا.
-
باستخدام سكين حاد ، احرز جانبي جولات الجبن في نمط الماس عن طريق إجراء تخفيضات قطرية ضحلة بفواصل بوصة واحدة. قطع جولات في نصف أفقي ، ثم في نصف بالعرض. رتب الجبنة وقشها جانباً فوق مزيج البطاطس.
-
يُخبز ، ويكتشف ، حوالي 40 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية ويصبح الجبن بلون بني فاتح.
حقائق غذائية
لكل حصة: 268 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 49 مجم كولسترول ، 468 مجم صوديوم ، 22 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 2 جم سكر ، 12 جرام بروتين.
