ضع شريحة برتقالية على ورقة فويل. يرش مع السكر. استخدم شعلة المطبخ لتسخين السكر حتى تصبح ذهبية داكنة ومتفحمة في بعض المناطق. لتهدأ.
في مزيج كوكتيل شاكر النعناع. أضف تيكيلا ، عصير الليمون ، الكينترو ، الخمر ، وبياض البيض. التغطية؛ يهز بقوة حتى يتراكم الضغط ويصبح المزيج أقل "ذائبًا" ويبدو مزبدًا. إضافة الجليد. يغطى ويهز بقوة حتى يبرد.
يصفى في كوب ويوضع مع صودا برتقالية بالدم. تعويم أحرق شريحة برتقالية على القمة. يجعل 1 حصة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 267 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكوليسترول ، 57 مجم من الصوديوم ، 7 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 4 غرام من البروتين.