سلطة خضراء كبيرة مع صلصة الفلفل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أكواب خس بالزبدة ممزقة (رأسان متوسطان)
• 1 كوب غصن بالنعناع الطازج
• 1 كوب أغصان الجرجير الطازجة
• ¾ كوب غصن الكزبرة الطازجة
• 1 كوب ديكون ، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1 بوصة
• 1 صلصة الفلفل اثنين (انظر الوصفة أدناه)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف الخس والنعناع والجرجير والكزبرة في الماء البارد ؛ اتركها حتى تجف. في وعاء سلطة كبير ، امزج بين الخضار المشطوفة وديكون. إضافة ببطء خلع الملابس الفلفل. إرم إلى معطف. خدمة على الفور. يصنع 6 حصص من الأطباق الجانبية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 86 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 112 مجم من الصوديوم ، 4 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.

---

قطعتين من الفلفل

مكونات

• ½ كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم
• ⅓ كوب من خل الأرز
• 3 ملاعق كبيرة من زيت السلطة
• 1 آناهايم طازج أو فلفل تشيلي هالبينو ، منزوع البذور ومفروم فرماً ناعماً
• 1 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة من السكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء برغي يجمع بين الفلفل الحلو الأخضر. خل الأرز زيت السلطة؛ فلفل تشيلي ثوم؛ السكر؛ ملح؛ والفلفل الأسود. يغطى ويهز جيدا. الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.