جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في 4 إلى 5 كيو تي. فرن هولندي ، طهي البطاطس ، مغطاة ، في ماء مغلي مملوء بدرجة كافية لتغطية 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح طرياً ؛ تصرف. أعد البطاطا الساخنة المصفاة إلى الفرن الهولندي الحار. أضف ربع كوب من الزبدة. واسمحوا الوقوف ، وكشف ، 2 إلى 3 دقائق. في هذه الأثناء ، في قدر صغير ، سخني الحليب على نار خفيفة حتى يصبح ساخناً ولكن لا يغلي.
-
في مقلاة متوسطة ، طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. إزالة إلى المناشف الورقية. اجلس جانبا.
-
هرس البطاطس مع هراسة البطاطس أو خفق مع خلاط على سرعة منخفضة فقط حتى الضوء ورقيق. ضجة في الحليب الدافئ والجبن الأزرق والملح والفلفل. تحريك تدريجيا في الحليب الإضافي لجعل القشدة المرجوة. يرش مع لحم الخنزير المقدد المقطوع والبصل الأخضر شرائح. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع زبدة إضافية.
حقائق غذائية
لكل حصة: 238 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 31 مجم كولسترول ، 557 مجم صوديوم ، 26 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 2 غرام سكر ، 9 جرام بروتين.
