ليلة الاربعاء لحم الخنزير القطع | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• قطعان من لحم الخنزير أو شرائح ضلع ، مقطّعتان 1-1 / 4 إلى 1-1 / 2 بوصات (حوالي 1-1 / 2 باوند تقريبًا)
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بخشونة
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 1 كوب اسكواش طفل رضيع ، مثل الكاتيب الأخضر أو ​​الأصفر والكوسة
• ¾ كوب نصف ونصف كريم أو خفيف
• ½ ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة ، المسحوقة خشنة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تُقطع شرائح الفلفل والملح. في مقلاة كبيرة طهي شرائح الزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى يتم الانتهاء (160 درجة فهرنهايت) والعصائر واضحة ، وتحول مرة واحدة. إذا لزم الأمر ، قم بقطع قطع القرع الكبيرة إلى شرائح أو نصفين. أضف الاسكواش إلى المقلاة خلال آخر 5 دقائق من الطهي. إزالة القطع والاسكواش. ابق دافىء.

• الخطوة 2

  تجاهل المرق من المقلاة. يُضاف الكريمة والكزبرة إلى المقلاة مع التحريك لتقليص الأجزاء البنية. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً وتقل إلى حوالي 1/4 كوب. صلصة ملعقة على شرائح. يجعل 2 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 758 سعرة حرارية ، (17 غ من الدهون المشبعة ، 254 ملغ من الكولسترول ، 388 ملغ من الصوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 76 غ من البروتين.