جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع رف الفرن في منتصف الفرن. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
-
في قدر متوسطة الحجم ، أحضر الحليب لتبخير (160 درجة فهرنهايت). في وعاء كبير ، ضع البيض ونضربه قليلاً. يُضاف ببطء 1 كوب من الحليب الساخن إلى البيض ، مع التحريك حتى يُدمج. يُسكب مزيج البيض في قدر. ضجة على الجمع. يُصفّى المزيج من خلال غربال شبكي دقيق في وعاء خلط كبير. نخل الدقيق والسكر والملح فوق مزيج البيض. مع خلاط كهربائي ، فاز على أدنى سرعة لمدة 10 دقائق. زيادة السرعة إلى متوسطة منخفضة وفاز 5 دقائق أخرى. سلالة الخليط من خلال غربال شبكة غرامة.
-
ضع مقلاة البوب الفارغة في الفرن حتى يصبح المقلاة ساخنة (حوالي 5 دقائق). العمل بسرعة ، ملء المقالي ثلاثة أرباع الكامل. يرش بالجبن. ارجع إلى المقلاة مباشرة إلى الفرن ، واخبزها لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون البوب بوب ذهبيًا عميقًا (لا تفتح الباب بينما يخبز بوبوفيرس ، لأن هذا قد يتسبب في انهيارها). إزالة من عموم الخبز. وضع على رف معدني لتبرد. تخترق جوانب بوبوفيرس على الفور مع سيخ للسماح للبخار بالهروب حتى تظل أطول هشاشة. يجعل 12 بوبوفيرس.
حقائق غذائية
لكل حصة: 245 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 183 ملغ كوليستيرول ، 612 ملغ صوديوم ، 29 جم كربوهيدرات ، 1 جم ليف ، 5 غرام سكر ، 12 جم بروتين.
