لحم الخنزير التركي السويسري يلف مع التفاح | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أغصان نباتية من الطرخون أو البقدونس الإيطالي المسطح
• 2 بصل كبير ، مقطعة إلى أسافين
• 1 رطل من صدر الديك الرومي ، مقطّعة إلى قطعتين إلى 3 بوصات
• 1 14.5 أونصة يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم
• 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي المخلوط أو الخل البلسمي
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 تفاحة حمراء كبيرة لاذع ، محفور ومقطعة إلى شرائح رقيقة الحجم
• 3 ملاعق كبيرة من المكسرات الفستق المفروم خشنة ، المحمص إذا رغبت في ذلك
• 6-12 من أوراق الشارد السويسرية الكبيرة ، وإزالة السيقان المركزية ، أو أوراق الخس (بوسطن أو بيب)
• ¼ كوب من الجبن الأزرق المهروس (أونصة واحدة)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قم بقص كمية كافية من الطرخون لقياس 1 ملعقة صغيرة ؛ اجلس جانبا. في طباخ بطيء 3/2 أو 4-quart ، قم بدمج ما تبقى من نباتات الطرخون والبصل. أضف تركيا والمرق. يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 إلى 7 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعات.

• الخطوة 2

  باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، قم بإزالة الديك الرومي من المرق. مرق الإجهاد ، والتخلص من المواد الصلبة. مرق الاحتياطي لاستخدام آخر. أجاد خشنة أو ختم تركيا.

• الخطوه 3

  في وعاء كبير ، خفقت معًا الطرخون المقشور والخل والزيت والعسل والفلفل. إضافة تركيا والتفاح والفستق. إرم بلطف لمعطف.

• الخطوة 4

  لللف ، اقسم خليط الديك الرومي على أوراق الشارد السويسرية ؛ يرش بالجبن. نشمر أوراق الشارد. إذا لزم الأمر ، آمنة مع المسواك.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 207 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 46 مجم كولسترول ، 540 مجم صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 7 جم سكر ، 20 جرام بروتين.