شطائر لحم الخنزير المسحوق ببطء أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 2.5 رطل لحم الخنزير المشوي لحم الخنزير أو مشوي الكتف لحم الخنزير العظم
• ملح
• فلفل اسود
• ½ كوب ماء
• 3 ملاعق طعام من عصير التفاح والخل
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون أو مسحوق الفلفل الحار
• 1 وصفة محلية الصنع صلصة BBQ أو 3-1 / 2 كوب شراؤها صلصة الشواء
• 10 لفات كايزر أو الكعك همبرغر ، وتقسيم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. إذا لزم الأمر ، قطع اللحم لتناسب في طباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4 كوارت. اللحوم يتبل بالملح والفلفل. في وعاء صغير ، قم بخلط الماء والخل وصلصة رسيستيرشاير والكمون. يُسكب اللحم في طنجرة بطيئة.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

• الخطوه 3

  إزالة اللحوم من طباخ. تجاهل سائل الطبخ. استخدم شوكة لسحب اللحم إلى قطع صغيرة خشنة الدهون ؛ عودة اللحوم لإبطاء طباخ. ضجة في 2 أكواب من صلصة BBQ محلية الصنع أو شراء صلصة الشواء. إذا كنت تستخدم إعدادًا منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد عالي الحرارة ؛ يغطى ويطهى لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى يسخن. قدمي خليط اللحم بشكل لفات. تمر المتبقية صلصة BBQ محلية الصنع أو شراؤها صلصة الشواء.

لسهولة التنظيف:

خط طباخ بطيء الخاص بك مع بطانة طباخ بطيء يمكن التخلص منها. أضف المكونات وفقًا لتوجيهات الوصفة. بمجرد الانتهاء من طهي وجبتك ، اخلطيها من جهاز الطهي البطيء. بمجرد نفاد الطعام من بطانة طباخك البطيء ، ببساطة تخلص من البطانة. ملاحظة: لا تقم برفع أو نقل الخطوط الملاحية المنتظمة التي بها طعام من الداخل.

حقائق غذائية

لكل حصة: 426 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 71 ملغ من الكولسترول ، 1143 ملغ من الصوديوم ، 55 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 31 جرام من البروتين.

---

صلصة الباربيكيو

مكونات

• 2 ½ كوب كاتشب
• 1 كوب بصل مقطع (كبير)
• ¼ كوب معبأة السكر البني الداكن
• 3 ملاعق طعام من عصير التفاح والخل
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة بيكابيبا أو صلصة رسيستيرشاير
• 3 فصوص ثوم مفروم
• ¼ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج الكاتشب والبصل والسكر البني والخل وصلصة بيكابّا والثوم وصلصة الفلفل الحار في قدر متوسطة الحجم. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يترك على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. استخدم الصلصة على الفور أو قم بتبريدها قليلاً ونقلها إلى حاوية تخزين. غطي البرد لمدة تصل إلى 3 أيام. يجعل 3-1 / 2 كوب.