خبز السجق بيستو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• milk كوب حليب
• 1 حزمة الخميرة الجافة النشطة
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• ¼ كوب زبدة ، ذاب
• 1 ملعقة طعام سكر حبيبات
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
• ⅓ كوب زائد 1 ملعقة كبيرة تم شراء الريحان بيستو
• 8 أونصات من النقانق الإيطالية ، المطبوخة ، المصفاة ، والمهدمة
• ½ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأحمر
• 1 ½ كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة (6 أونصة)
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر صغير قم بتسخين الحليب حتى يصبح دافئًا (من 105 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت). يُمزج الحليب الدافئ مع الخميرة في وعاء كبير. يقلب حتى يذوب الخميرة. واسمحوا الوقوف 5 دقائق.

• الخطوة 2

  يُضاف البيض ، ربع كوب من الزبدة المذابة والسكر والملح إلى مزيج الخميرة. فاز مع خلاط على المتوسط ​​حتى مجتمعة. أضف نصف الدقيق ؛ تغلب على انخفاض لمدة 30 ثانية ، كشط وعاء حسب الحاجة. فاز 1 دقيقة على المتوسط. ضجة في الدقيق المتبقي. تشكيل العجين في الكرة (العجين لن يكون سلسا). ضعي العجينة في وعاء مدهون. بدوره مرة واحدة إلى سطح الشحوم. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (45 إلى 60 دقيقة).

• الخطوه 3

  شحم عموم رغيف 9x5 بوصة. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. لفة العجين في مستطيل 20 × 12 بوصة. يقلب معا 1/3 كوب البيستو والنقانق. تنتشر على العجين. رش مع الفلفل الأحمر والجبن. قطع المستطيل في نصف بالطول لجعل شريحتين 20x6 بوصة. قطع كل شريط بالعرض إلى خمسة شرائط 6 × 4 بوصة. اصنع بعناية مداخن من 5 شرائح لكل منها. اقطع كل مكدس إلى قطع 4 × 2 بوصة. قطع رخوة فضفاضة في عموم ، وقطع الجانبين يصل. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (30 دقيقة)

• الخطوة 4

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. أخبز حوالي 45 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا ومقياس حرارة فوري إدراج بالقرب من مركز يسجل 200 درجة فهرنهايت. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. ترفع من المقلاة إلى طبق التقديم. يُمزج البستو والزيت في وعاء صغير. رذاذ فوق رغيف.

اجعل المستقبل نصيحة:

تحضير حسب توجيهات من خلال الخطوة 2 ، باستثناء لا تدع العجين يرتفع. يغطى الوعاء ويبرد حتى 24 ساعة. دع العجين يقف عند درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل المتابعة مع الخطوة 3.

حقائق غذائية

لكل حصة: 368 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 59 ملغ من الكولسترول ، 550 مجم من الصوديوم ، 33 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 12 جرام من بروتين.