صلصة بنية غنية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب بصل مقطع
• ½ كوب جزر مقطعة
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 4 ملاعق صغيرة متعددة الأغراض
• 1 ½ كوب من مرق اللحم البقري
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 1 ورقة الغار
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الريحان ، المسحوق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر صغير ، يُطهى البصل والجزر في الزبدة أو السمن على نار متوسطة حتى يصبح طرياً. ضجة في السكر. طبخ وإثارة 5 دقائق. ضجة في الدقيق. يُطهى المزيج ويُحرَّك من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح الطحين بنية. ضجة في مرق اللحم ، معجون الطماطم ، الزعتر المجفف ، ورقة الغار ، والفلفل. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي 10 دقائق أو حتى ينخفض ​​إلى 1 1/2 كوب. التواء. يجعل حوالي 1 كوب.