جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء صغير الفطر شيتاكي. إضافة الماء المغلي لتغطية. اتركيه ينقع لمدة 30 دقيقة. تصرف؛ تقليم وتجاهل السيقان. قطع قبعات إلى نصفي. اجلس جانبا.
-
في نفس الوقت ، نقطع الدجاج إلى شرائح صغيرة الحجم. اجلس جانبا. من أجل الصلصة ، يُحرّك المرق مع صلصة الدجاج وصلصة الصويا والشي ونش الذرة وزيت الفلفل الحار أو العجينة ؛ اجلس جانبا.
-
إضافة الفول السوداني أو زيت الطهي إلى مقلاة ووك أو 12 بوصة. سخن على نار متوسطة عالية (إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر أثناء الطهي). يقلب الزنجبيل والثوم في الزيت الساخن لمدة 15 ثانية. إضافة الجزرة. يقلب لمدة 1 دقيقة. إضافة الكرفس. يقلب لمدة 1 دقيقة. يضاف الفلفل الحلو الأحمر أو الأخضر والبصل الأخضر. يقلب لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تصبح الخضار هشّة. أزل الخضار واتركها جانبا.
-
إضافة بوك تشوي إلى ووك أو مقلاة. يقلب لمدة 2 دقيقة. إضافة القرون البازلاء والفطر محفوظة. يقلب لمدة 1 إلى 2 دقائق أكثر أو حتى هش. أزل الخضار من المقلاة واتركها جانبًا.
-
يضاف الدجاج إلى المقلاة. يقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى لم يعد وردي. ادفع الدجاج من وسط المقلاة. ضجة صلصة. إضافة إلى مركز ووك. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. أعد كل الخضروات المطبوخة إلى المقلاة. أضف الذرة. تحريك إلى معطف. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقة واحدة تقريبًا أو حتى يسخن. يقدم على الفور الأرز المطبوخ أو شرائح البطاطس المقلية. يجعل 4 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 456 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 45 ملغ من الكولسترول ، 386 ملغ من الصوديوم ، 58 جم من الكربوهيدرات ، 29 جم من البروتين.شرائط اللحم المقلي
مكونات
الاتجاهات
-
قطع مغلفة باللحم إلى شرائح 1/4 بوصة. إسقاط بعناية عدة في وقت واحد في الزيت الحار العميق (365 درجة فهرنهايت). يقلى لمدة 30 ثانية أو حتى هش وذهبي. إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة. استنزاف على المناشف الورقية.
