جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج الشوفان والدقيق ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم. اجلس جانبا.
-
في وعاء خلط كبير ، تغلب على الزبدة وزبدة الفول السوداني بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة. تضاف السكريات الحبيبية والبنية. تغلب على دقيقتين حتى يصبح المزيج ناعمًا. إضافة البيض. فاز لمدة 1 دقيقة. تقليل سرعة خلاط إلى منخفضة. امزج في خليط الشوفان ، واخلطه فقط حتى تختفي العجين. باستخدام ملعقة قوية ، ضجة في الشوكولاتة والتوت البري المجفف.
-
تقسم العجينة إلى نصفين. لف كل نصف في غلاف بلاستيكي. برد لمدة ساعة على الأقل (أو حتى يومين).
-
ضع رفوف الفرن لتقسيم الفرن إلى الثلثين ؛ سخن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط اثنين من الخبز ورقة مع ورقة شهادة جامعية أو الحصير سيليكون الخبز.
-
العمل مع نصف العجين في وقت واحد ، وشكل العجين في كرات 3/4 بوصة. ضع الكرات على بعد حوالي بوصة على صفائح الخبز المُعدة ، والضغط برفق لأسفل على شكل جولات.
-
اخبز من 6 إلى 8 دقائق حتى تثبت حول الحواف ، وقم بتدوير أوراق الخبز من أعلى إلى أسفل ومن الأمام إلى الخلف عند نقطة المنتصف. أزل صفائح الخبز من الفرن ؛ ترك الراحة لمدة 2 دقيقة. نقل بعناية ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك. سوف حازمة لأنها باردة. كرر مع العجين المتبقي ، تبدأ دائما مع ورقة الخبز باردة.
-
يقدم مع آيس كريم الفراولة ، إذا رغبت في ذلك.
لملفات تعريف الارتباط القياسية الحجم
شكل العجين في 1 إلى 1/4 بوصة كرات. ضعي كرات العجين على بعد حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز المُعدة ، واضغط لأسفل برفق في جولات. تُخبز في فرن بزاوية 350 درجة فهرنهايت لمدة 9 إلى 11 دقيقة أو حتى تماسك حول الحواف. بارد حسب توجيهات. يجعل حوالي 45 ملفات تعريف الارتباط.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 31 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 4 ملغ من الكولسترول ، 14 مجم من الصوديوم ، 4 جم كربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.
