معكرونة بالدجاج وصلصة الفلفل أفضل المنازل والحدائق

مكونات

8 أونصات معبأة معكرونة مجففة أو فيتوتشيني
1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
⅛ - 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
⅛ - 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصفين من صدور الدجاج منزوع الجلد بدون عظم (حوالي 8 أوقية تقريبًا) ، مقطّعين إلى قطع بوصة واحدة
1 ملعقة طعام زيت طبخ
1 حبة فليفلة حمراء أو خضراء متوسطة الحجم ، مفرومة (1 كوب)
1 بصلة متوسطة ، مفرومة (نصف كوب)
1 ملعقة طعام فلفل هالبينو مقطع
2 فص ثوم مفروم
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
¾ كوب مرق الدجاج
milk كوب حليب
1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
1 كوب تمزيقه جبنة مونتيري أو جبنة شيدر (4 أونصات)
¼ كوب حليب كريمة حامضة
1 حبة فلفل هالبينو ، شرائح رقيقة (اختياري)

الاتجاهات

الخطوة 1
طبخ المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة تصرف؛ ابق دافىء.
الخطوة 2
في وعاء خلط صغير ، ضعي ملعقة كبيرة من الملح والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأبيض والفلفل الأسود. يُمزج مزيج الطحين مع الدجاج حتى يغطى. اجلس جانبا.
الخطوه 3
في مقلاة كبيرة تسخين زيت الطهي على نار متوسطة عالية. (أضيفي المزيد من الزيت عند الضرورة أثناء الطهي.) أضيفي الفلفل الأحمر أو الأخضر الحلو والبصل والفلفل الحار والثوم ؛ اطبخه وحركه حتى تنضج الخضار. إزالة الخضروات مع ملعقة فترة زمنية محددة. اجلس جانبا.
الخطوة 4
يضاف الدجاج إلى المقلاة. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدّة تتراوح بين 4 و 5 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج ورديًا. انزع الدجاج من المقلاة.
الخطوة 5
يقلب ملعقتان كبيرتان من الدقيق في مقلاة. يُضاف مرق الدجاج والحليب وصلصة رسيستيرشاير. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. أضف جاك مونتيري أو جبنة الشيدر مع التحريك حتى تذوب الجبنة. اثارة 1 كوب من الخليط الساخن في القشدة الحامضة. عودة جميع خليط القشدة الحامضة إلى المقلاة. ضجة في الدجاج والخضروات. يطهى حتى يسخن. لا تغلي.
الخطوة 6
رتب المعكرونة على أطباق فردية أو طبق كبير. يُسكب مزيج الدجاج فوق المعكرونة. عند الرغبة ، يُزيّن بشرائح الفلفل الحار. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.