الفلفل المحمص | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 فلفل حلو
• 1 بصل حلو متوسط
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة (مثل الريحان والزعتر و / أو الزعتر)
• 1 ملعقة طعام خل بلسمي
• ملح
• فلفل اسود

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُقطّع الفلفل الحلو بالطول إلى شرائح بعرض بوصة واحدة ، ثم يُقلّى البصل الحلو إلى شرائح رقيقة ، ويتبّل الثوم إلى شرائح رفيعة.

• الخطوة 2

  في مقلاة 12 بوصة طهي الخضار في زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح طرية. أضف الأعشاب الطازجة والخل البلسمي. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة؛ إرم إلى معطف.