الأرز الأخضر المكسيكي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1 كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم أو مرق الخضار
• ¾ كوب حار سالسا فيردي أو شراء الصلصا الأخضر
• 1 كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة
• ½ كوب من الكزبرة الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر متوسطة الحجم ، يُسخّن الزيت على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل والثوم والملح. طبخ حوالي 2 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريا. ضجة في مرق وحار الصلصا الأخضر. جلب إلى الغليان. ضجة في الأرز غير المطبوخ. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.

• الخطوة 2

  انزع المقلاة عن النار. إزالة الغطاء. تغطية عموم مع منشفة المطبخ نظيفة. استبدال الغطاء. اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق للسماح للمنشفة امتصاص أي الرطوبة الزائدة. إزالة الغطاء ومنشفة. إضافة الكزبرة. زغب الأرز مع شوكة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 143 سعرة حرارية ، (0 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 242 ملغ من الصوديوم ، 25 غ من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.

---

حار الصلصا الأخضر

مكونات

• 2 كوب من البندورة المقشرة المفرومة (حوالي 5)
• 2 الأفوكادو مقشر وبذر
• 1 كوب قطع أوراق الكزبرة الطازجة
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 1 حبة فليفلة تشيلابينو طازجة ومفرومة
• ½ الماء
• juice عصير الليمون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في معالج الطعام ، يُمزج بين الطماطم المقشرة المفرومة والأفوكادو المقشر والبذر ، ويقطع أوراق الكزبرة الطازجة والبصل المفروم والفلفل الحار الطازج المصنوع والمقطع. قم بتغطية ونبض مع عدة تشغيل / إيقاف تشغيل حتى يتم تقطيع جميع المكونات جيدًا. نقل إلى وعاء المتوسطة. ضجة في الماء وعصير الليمون والسكر وملعقة صغيرة. غطي البرد لمدة ساعتين إلى ثلاثة أيام.