جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء متوسط ، يُمزج المايونيز مع الروبيان و / أو النقانق والخردل والفجل وصلصة الفلفل الحار. البرد في الثلاجة حتى الحاجة.
-
بات البامية الجافة مع المناشف الورقية.
-
ضع الدقيق في طبق واحد ضحل. في طبق آخر ضحل فاز البيض والماء. في طبق ثالث ، يُمزج دقيق الذرة مع توابل أولد باي. تُغمس شرائح البامية أولاً في الدقيق ، ثم يُضاف إليها خليط البيض ويُضاف إلى دقيق الذرة.
-
في قدر متوسطة ثقيلة ، يُسخّن الزيت على نار متوسطة الحرارة. باستخدام ملعقة ، أضف البامية بعناية ، قليلًا في المرة الواحدة ، إلى الزيت الساخن. يقلى حوالي 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً هشاً ، ويتحول مرة واحدة استنزاف على المناشف الورقية. كرر مع البامية المتبقية ، إضافة المزيد من النفط إذا لزم الأمر.
-
يُوضع مزيج المايونيز في وعاء التقديم ويُقدم مع رقائق البامية الساخنة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 164 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 35 ملغ من الكولسترول ، 275 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، صفر غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.
