نقانق إيطالية ومقلاة ثنائية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
• 4 روابط سجق إيطالية غير مطهية (حوالي 1 جنيه)
• 2 الكراث ، مقشرة ومقطعة (1/2 كوب)
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (6 فصوص)
• 2 كوب مرق دجاج مخفف من الصوديوم
• 12 أوقية من الفاصوليا الخضراء ، مشذبة
• 1 15 أونصة يمكن أن الفاصوليا cannellini ، تشطف وتستنزف
• 8 أونصات (1 3/4 كوب) طماطم كرزية ، نصف
• ⅓ كوب من البقدونس الإيطالي المفروم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة جدا تسخين الزيت على نار متوسطة. يُضاف النقانق ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق ، ويتحول من حين لآخر. يُضاف الكراث والثوم إلى مقلاة مع النقانق ويطهى لمدة 30 ثانية. يُضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 5 دقائق. إضافة الفاصوليا الخضراء والفاصوليا cannellini. العودة إلى ينضج. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الفاصوليا الخضراء طريًا ويوضع السجق (160 درجة فهرنهايت). تُضاف الطماطم والبقدونس إلى المقلاة ويُحرَّك المزيج على التقليب.

حقائق غذائية

لكل حصة: 573 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 5 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 19 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 86 مجم كولسترول ، 1345 مجم صوديوم ، 28 جم كربوهيدرات ، 8 جم ليف ، 6 جم سكر ، 26 جم بروتين.