جدول المحتويات:
1. قطع 2 الليمون الكبير في أسافين. في الخلاط ، اجمع بين أسافين الجير (احتياطي 1 إسفين) ، 2 كوب من الماء ، و 2/3 كوب سكر. يغطى ويمزج حوالي 30 ثانية أو حتى يتم تقطيع الكلس بشكل غير متساو. (لا تجعل هريس موحد.)
2. صفي خليط الجير عبر غربال شبكي رفيع في إبريق تقديم كبير لإزالة قطع الجير. ضجة في 2 أكواب إضافية من الماء. غطي البرد لمدة 1 إلى 12 ساعة.
3. للخدمة ، قم بتحريك 1/4 إلى 1/2 كوب من مشروب الروم الخفيف في خليط الجير المبرد. قم بتشغيل الجانب المقطوع من إسفين الجير حول حواف 8 أكواب تقدم وتغمس في رقيق السكر.
4. استخدم مدافع الهاون والمدقة لرضوض 1/2 كوب من أوراق النعناع الطازجة بما يكفي لإطلاق نكهتها. (لا تصنع عجينة). إذا لم يكن لديك ملاط ومدقة ، ضع أوراق النعناع في وعاء صغير وسحقها بظهر الملعقة. ضع بعض الأوراق المتكدسة في كل كوب. ملء النظارات مع مكعبات الثلج. صب خليط الجير المبرد في النظارات. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع الليمون الحامض. يجعل 8 حصص.
شراء نصيحة
يعتبر السكر الرقيق ، الذي يُطلق عليه أيضًا سكر الخباز ، مثاليًا لصنع المشروبات الباردة لأن الحبوب الدقيقة جدًا تذوب بسهولة في سوائل باردة. كما أنه رائع في القهوة والشاي المثلج وعصير الليمون محلي الصنع. يمكنك العثور على رقيق السكر في ممر الخبز في السوبر ماركت المحلي.
توت العليق موخيتو
في 10 دقائق فقط ، يمكنك زيادة توت العليق لهذا المشروب الكلاسيكي.
ذوبان الجليد 1 كوب التوت الطازجة أو المجمدة. (إذا كانت مجمدة ؛ لا تستنزف.) ضع السكر في وعاء ضحل. فرك 1 الجير إسفين حول الحافات كأسين كوكتيل 6-8 أوقية. تراجع الحافات في السكر لمعطف. اجلس جانبا. إذا رغبت في ذلك ، ضع جانباً العديد من التوت لتزيينه. ضع التوت المتبقي في عملية الطعام أو الخلاط. يغطى ويعالج أو يمزج حتى يصبح ناعم توت التوت من خلال غربال شبكة غرامة. تجاهل البذور. اجلس جانبا. اقسم ثلث كوب من أوراق النعناع الطازجة والمعبأة بخفة بين قنينة الكوكتيل المعدة. ملء نظارات ثلاثة أرباع مليئة مكعبات الثلج. في شاكر كوكتيل ، اجمع بين ربع كوب (2 أونصة) من مشروب الروم والتوت المشدود. إضافة مكعبات الثلج لملء شاكر ممتلئ تقريبا. يهز حتى البرد جدا. توتر في أكواب مملوءة بالجليد. صب ببطء 2/3 كوب من المياه الغازية المبردة في النظارات. إذا رغبت في ذلك ، يُزيَّن بتوت التوت المحنك وأغصان النعناع الطازجة.
