حساء السلطعون و الفطر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب شرائح الفطر الطازج
• ¼ كوب من الكرفس المفروم
• ¼ كوب شرائح بصل أخضر
• 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
• ¼ كوب دقيق متعدد الأغراض
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 3 أكواب حليب
• 1 كوب نصف ونصف أو كريم خفيف
• 2 بطاطس متوسطة ، مطبوخة ، مقشرة ومكعبة
• 1 6 أونصة يمكن إمساكها وإزالتها وغليها وإزالتها
• 2 ملعقة صغيرة من الشبت الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من الحشائش المجففة
• الشبت الطازج (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُطبخ الفطر والكرفس والبصل الأخضر في مقلاة مكونة من ثلاثة أرباع في المارجرين أو الزبدة الحارة إلى أن تنضج الخضار مع التحريك كثيرًا.

• الخطوة 2

  قومي بتحريك الطحين والملح في الخليط. أضيفي الحليب ونصف الكريمة أو الكريمة الخفيفة دفعة واحدة. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يصبح المزيج سميكًا ومغطسًا. ضجة في البطاطا ، سرطان البحر ، والشبت أو dillweed. الحرارة من خلال ، واثارة في بعض الأحيان.

• الخطوه 3

  مغرفة في الأطباق الحساء. مقبلات كل وجبة مع الشبت الطازج ، إذا رغبت في ذلك. يصنع 6 حصص من الأطباق الجانبية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 237 سعرة حرارية ، (7 غرام من الدهون المشبعة ، 55 ملغ من الكولسترول ، 423 ملغ من الصوديوم ، 20 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 14 جرام من البروتين.