جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
للصلصة ، في وعاء خلط صغير الجمع بين الطماطم والماء المغلي. واسمحوا الوقوف 10 دقائق ، استنزاف. ختم الطماطم. قشر وتقطع البرتقال ، واحتفظ بحوالي 2 ملعقة صغيرة من العصير. يُمزج الطماطم والبرتقال المفروم وعصير البرتقال المحفوظ والكزبرة والزنجبيل والفلفل الحار في وعاء متوسط الخلط. اجلس جانبا.
-
ضعي كل نصف صدر دجاج بين قطعتين من الأغطية البلاستيكية الثقيلة. العمل من الوسط إلى الحواف ، ضعيفًا مع الجانب المسطح من مطرقة اللحم إلى سمك 1/4 بوصة. إزالة غلاف بلاستيكي. يُمزج الكمون والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير. فرك على جانبي الدجاج.
-
في مقلاة بحجم 10 بوصة ، يُطبخ الدجاج بالزيت الساخن على نار متوسطة حوالي 3 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح الدجاج ورديًا. للخدمة ، ملعقة الصلصة على الدجاج. يقدم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ الساخن. يجعل 2 حصص.
نصائح
احم يديك عند العمل مع الفلفل الحار من خلال ارتداء القفازات البلاستيكية أو المطاطية أو العمل مع الأكياس البلاستيكية على يديك. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك تمامًا بالماء والصابون. تجنب فرك عينيك أو وجهك عند العمل مع الفلفل الحار.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 427 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 63 ملغ من الكولسترول ، 285 ملغ من الصوديوم ، 54 جم كربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 28 جرام من البروتين.
