جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
لصقل السكر ، في مقلاة كبيرة ، طهي ثلثي كوب من السكر على نار متوسطة إلى أن يبدأ السكر في الذوبان ، ويهز المقلاة من حين لآخر. لا تحرك. عندما يبدأ السكر في الذوبان ، قم بتخفيض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة وطهيها لمدة 5 دقائق أو حتى ذوبان السكر مع التحريك بملعقة خشبية حسب الحاجة. صب السكر بالكراميل في قاع طبق فطيرة عميق بقطر 9 بوصات ؛ الميل فطيرة لوحة لمعطف القاع. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق.
-
في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخفق جبنة الكريمة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يضاف 1/2 كوب سكر. فاز حتى مجتمعة. يخفق في حليب مكثف محلى حتى يتم الجمع. يخفق البيض في نصف ونصف ، والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
-
ضعي طبق دائري في مقلاة محمصة على رف للفرن. يُسكب مزيج البيض في طبق دائري. صب الماء المغلي بعناية في عموم التحميص حول لوحة فطيرة إلى عمق 1 بوصة. أخبز حوالي 70 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح وإدخال سكين بالقرب من المركز نظيفًا.
-
إزالة بعناية لوحة فطيرة من الماء. بارد في لوحة فطيرة على رف الأسلاك. غطي البرد لمدة 8 إلى 48 ساعة.
-
لإفراغها ، استخدم سكينًا لتخفيف حافة الفانلة. قلب طبق التقديم بحافة على طبق دائري ؛ اقلب طبق التقديم وطبق الفطيرة معًا. إزالة لوحة فطيرة. يُسكب أي سكر كراميل متبقي في طبق دائري على القشور. عند الرغبة ، يُزيّن الطبق بشرائح اللحم والبندق.
حقائق غذائية
لكل حصة: 317 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 147 مجم كولسترول ، 143 مجم صوديوم ، 39 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 38 جرام سكر ، 8 جرام بروتين.شرائح سوتيه سوتيه
مكونات
الاتجاهات
-
قشر وشريحة واحدة صغيرة الموز. في مقلاة صغيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة الحرارة. إضافة شرائح الموز. اطبخي لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح ، مع التحريك من حين لآخر ؛ رائع.
