لحم الخنزير المزجج بالصلصة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 2 جنيه شريحة لحم الخنزير المطبوخ في الوسط ، وقطع 1 بوصة سميكة
• ½ كوب معبأ بالسكر البني
• ¼ كوب الصلصة
• ¼ كوب مربى البرقوق
• 1 ملعقة طعام من خردل ديجون
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من خل الأرز
• ⅛ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من لحم الخنزير. يسجل لحم الخنزير عن طريق إجراء تخفيضات قطرية ضحلة في نمط الماس على جانب واحد من شريحة لحم الخنزير. ضع ، وسجل للأعلى ، على رف في مقلاة ضحلة. تُخبز في فرن بزاوية 350 درجة لمدة 25 دقيقة.

• الخطوة 2

  للتزجيج ، في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج السكر البني مع الصلصة والمربى والخردل والثوم والخل وصلصة الفلفل الحار. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يصبح الخليط شمبانياً. استمر في تحميص شريحة لحم الخنزير حوالي 20 دقيقة أو حتى تسخن بالفرشاة من حين لآخر بالزجاج. يسخن الصقيل المتبقية ، إذا لزم الأمر. تمر مع لحم الخنزير. يجعل 6 إلى 8 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 391 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 89 ملغ كوليستيرول ، 2303 ملغ صوديوم ، 31 جم كربوهيدرات ، 1 جم ليف ، 35 جم بروتين.