Chorizo ​​و الاسكواش quesadillas | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح و نصف رقيقة (نصف كوب)
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
• قرصة الملح كوشير
• صوصان نقانق كوريزيو مدخن مجفّفان (مجموع 3/4) ، شرائح رقيقة
• 8 6 بوصة التورتيا الذرة
• 8 أونصات جبنة مونتيري جاك أو جبنة شيدر خفيفة ، مقطعة
• 2 كوسة صغيرة و / أو إسكواش صيفي ، شرائح رقيقة (2 كوب)
• 1-2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 كوب معبأة بشكل فضفاض أوراق الكزبرة الطازجة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. ضع ورقة الخبز في الفرن. يُمزج البصل مع عصير الليمون وملح الكوشر في وعاء صغير.

• الخطوة 2

  في الوقت نفسه ، قم بتسخين مقلاة كبيرة جدًا على نار متوسطة. أضف chorizo. طبخ 5 دقائق ، مع التحريك في بعض الأحيان. نقل إلى لوحة ورقة منشفة مبطنة. القضاء على مقلاة.

• الخطوه 3

  أعلى 4 من التورتيا مع نصف الجبن. ترتيب الكوسة والكوريزو على كل ؛ قمة مع ما تبقى من الجبن والسلاحف المتبقية. أضف 1 ملعقة كبيرة. النفط إلى المقلاة. الحرارة على نار متوسطة. مكان اثنين من quesadillas في مقلاة. طبخ كل دقيقتين حتى يذوب الجبن. نقل إلى الفرن. كرر مع quesadillas المتبقية ، إضافة المزيد من النفط ، إذا لزم الأمر.

• الخطوة 4

  حرك الكزبرة إلى البصل. خدمة مع quesadillas.

حقائق غذائية

لكل حصة: 427 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 63 ملغ من الكولسترول ، 725 ملغ من الصوديوم ، 26 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 22 جرام من بروتين.