جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
لملء ، في مقلاة كبيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يضاف البصل. يُطبخ المغطى لمدة 13 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر. أضف تفاحة يُطهى ، غير مغطى ، على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً ، مع التحريك بشكل متكرر. ضجة في الجبن والزعتر. تنتشر في مقلاة ضحلة لتبرد بسرعة.
-
باستخدام سكين حاد ، اقطع جيبًا في كل نصف صدر دجاج عن طريق القطع أفقيًا من خلال الجزء الأكثر سمكًا على الجانب الآخر ، ولكن ليس من خلاله. ملء ملعقة في جيوب. يرش الدجاج بالملح والفلفل. فتحات آمنة مع المسواك خشبية.
-
ضعي صدور الدجاج المحشوة على صفيحة خبز مبطنة بالرقائق ، ثم قم بتجميدها لمدة ساعة أو حتى تجمد. طبقة الدجاج المجمد بين ورقة من الورق المشمع في حاوية الفريزر. ختم وتجميد لمدة تصل إلى شهر واحد.
-
للخدمة ، ذوبان الجليد في طبقة واحدة في الثلاجة بين عشية وضحاها. يُمزج العسل والخل في وعاء صغير. اجلس جانبا.
-
تسخين مقلاة شواء مدهون على نار متوسطة. يضاف الدجاج اطبخي لمدة تتراوح بين 20 إلى 24 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج (165 درجة فهرنهايت) ، وانتقل مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الطهي والتنظيف بخلط العسل لمدة دقيقتين أخريين من الطهي.
اتجاهات الشوي:
سخن اللاحم. ضعي الدجاج على الرف غير المسخن في مقلاة التسمين. يُحمّى 4 إلى 5 بوصات من الحرارة لمدة 20 إلى 24 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج (165 درجة فهرنهايت) ، ويتحول مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشوي والفرشاة بخليط العسل لمدة دقيقتين أخيرتين من الشوي.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 188 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 78 مجم كولسترول ، 221 مجم صوديوم ، 10 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 7 غرام سكر ، 23 جرام بروتين.
