توت فطائر الحنطة السوداء | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب دقيق الحنطة السوداء
• ½ كوب دقيق القمح الكامل
• 1 ملعقة طعام سكر
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب من منتجات البيض المبردة أو المجمدة ، المذابة ، أو 1 بيضة ، تعرض للضرب قليلاً
• 1 ¼ كوب من اللبن أو اللبن الزبادي
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ¾ كوب من العنب الطازج أو المجمد ، المذاب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء متوسط ​​، قم بخلط دقيق الحنطة السوداء ودقيق القمح الكامل والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. جعل جيدا في وسط خليط الطحين. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء صغير ، اخفق البيض قليلاً ؛ ضجة في اللبن والزيوت والفانيليا. يُضاف خليط اللبن في وقت واحد لخلط الدقيق. تحريك فقط حتى مجتمعة ولكن لا يزال متكتل قليلا. ضجة في العنب البري.

• الخطوه 3

  قم بتسخين صينية خفيفة مدهونة أو مقلاة ثقيلة على نار متوسطة حتى يتم رش بضع قطرات من الماء على رقصة صينية عبر السطح. لكل فطيرة ، صب عجينة 1/4 كوب صغيرة على صينية ساخنة. انشر الخليط في دائرة يبلغ قطرها حوالي 4 بوصات.

• الخطوة 4

  اطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الفطائر بنية اللون ، ثم تحول إلى طهي الجوانب الثانية عندما تكون أسطح الفطائر مبللة والحواف جافة قليلاً (1-2 دقائق لكل جانب). يُقدّم الطبق على الفور أو يُغطى برفق مع إحباط وتدفئة. يجعل 6 (2 فطيرة) حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 132 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 2 ملغ من الكولسترول ، 244 ملغ من الصوديوم ، 22 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 6 جرام من البروتين.