بيرة بالزجق والنقانق | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 12 أونصة زجاجة بيرة على الطريقة البلجيكية
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 1 14 اوقية (الاونصة) حزمة النقانق المدخنة ، مثل kielbasa ، مقطعة إلى قطع 3 بوصة
• ½ رطل الفاصوليا الخضراء الطازجة
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 2 تفاحة متوسطة الطهي ، محفورة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملاعق كبيرة من السكر البني
• 1 ملعقة طعام من عصير التفاح والخل
• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال ناعم
• 8 أوراق حكيم صغيرة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر كبير ، يُمزج نصف كوب من البيرة والفلفل الأحمر المسحوق. جلب إلى الغليان. أضف النقانق والفاصوليا الخضراء. عد إلى نار هادئة ، غطيها واطبخيها من 5 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح الحبوب طرية. تصرف. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ؛ إضافة التفاح. طبخ ، تحول من حين لآخر ، حتى تصبح التفاح طرية. نقل إلى طبق.

• الخطوه 3

  أضف النقانق إلى مقلاة. طبخ ، تحول في بعض الأحيان ، حتى يحمر من جميع الجوانب. إضافة إلى طبق. التغطية. استنزاف الدهون من المقلاة.

• الخطوة 4

  أضف بعناية البيرة المتبقية إلى مقلاة (قد رغوة خليط) ؛ تحريك لتخلص من البتات ذات اللون البني. يُضاف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة والسكر البني والخل وعصير البرتقال. جلب إلى الغليان. قلل الحرارة وغلي بلطف ، وكشف ، من 5 إلى 6 دقائق أو حتى سميكة قليلاً. عودة السجق والفاصوليا الخضراء إلى مقلاة لطلاء في طلاء. أضعاف في التفاح. العودة إلى طبق التقديم. يرش مع حكيم. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 409 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 85 ملغ من الكولسترول ، 1250 مجم من الصوديوم ، 31 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 4 جم من السكر ، 15 جرام من بروتين.