جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. قم بإزالة جميع حبات غير منبثقة من الفشار برزت. ضع الفشار وبذور اليقطين في مقلاة تحميص بحجم 17 × 12 × 2 بوصة. يُسخن في الفرن أثناء تحضير الكراميل.
-
زبدة ورقة كبيرة من احباط. اجلس جانبا. بالنسبة للكراميل ، في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج السكر البني مع الزبدة وشراب الذرة. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يغلي المزيج. استمر في الغليان بمعدل ثابت وثابت ، دون التحريك ، لمدة 5 دقائق أخرى.
-
إزالة قدر من الحرارة. ضجة في صودا الخبز والفانيليا. صب الكراميل على مزيج الفشار. تحريك برفق لمعطف. أخبز لمدة 15 دقيقة. ضجة الخليط. أخبز لمدة 5 دقائق أكثر. انتشار خليط الفشار على رقائق المعدة ؛ بارد تماما.
-
في قدر صغير ، يُمزج الشوكولاتة وتقصيرها مع الفلفل الحار ancho ومسحوق القهوة والقرفة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة وناعمة.
-
رطب خليط الشوكولاتة على مزيج الفشار. إذا رغبت في ذلك ، إرم بلطف لمعطف. اتركه واقفًا عند درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة حتى يتم ضبطه. كسر الخليط في مجموعات. ملعقة في حاوية هدية.
*
لتحميص بذور اليقطين النيئة ، في وعاء خبز بحجم 10x10 × 1 بوصة ، قم بدمج 1 كوب من بذور اليقطين الخام (بيبيتاس) ، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ؛ إرم بلطف لمعطف. انتشر بذور اليقطين في طبقة واحدة. تُخبز في فرن بزاوية 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق ، مع التحريك مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الخبز.
جعل اتجاهات المقبلة:
ضع الفشار في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 138 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 9 ملغ من الكولسترول ، 66 مجم من الصوديوم ، 16 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 11 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.
