جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
للقشرة ، قم بتنظيف قاع الفرشاة وجوانب مقلاة الزنبرك بحجم 9 بوصات مع بعض أنواع السمن الذائب. لف العجين phyllo. مع تغطية غلاف بلاستيكي. إزالة 1 ورقة من phyllo ومقطعة إلى دائرة 13 بوصة. امسح الدائرة في المقلاة المحضرة بعيدًا عن المركز حتى يمتد فيلو 3 بوصات من أعلى الجانب. فرشاة مع السمن المذاب. كرر مع phyllo المتبقية والسمن المتبقية ، ووضع الأوراق خارج المركز لتغطية أسفل وجانب عموم. جعل 2 الشقوق في وسط phyllo للبخار للهروب.
-
يُخبز في فرن درجة حرارة 400 درجة مئوية من 9 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. تبرد على رف السلك. انخفاض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت
-
في هذه الأثناء ، تُصفّى وتُقطع الخرشوف وتُحفظ ملعقتين كبيرتين من ماء مالح. اجلس جانبا.
-
في وعاء خلط كبير ، اخفق جبنة الكريمة مع خلاط كهربائي حتى يصبح ناعمًا. أضف فيتا ، توابل ، ومسحوق الثوم. وفاز أيضا. إضافة البيض. فاز فقط حتى مجتمعة. لا تبالغ. ضجة في قلوب الخرشوف ، ماء مالح محفوظة ، والبصل الأخضر. تصب في القشرة. تُخبز في فرن F 325 درجة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح الوسط ناعمًا ويظل خارجها ثابتًا عند اهتزازه برفق. رائع.
-
التغطية؛ يبرد لمدة ساعتين على الأقل أو لمدة تصل إلى 24 ساعة. للخدمة ، قم بإزالة من المقلاة ، وإذا لزم الأمر ، دع الحامل يصل إلى درجة حرارة الغرفة أو يقدم على الفور. إذا رغبت في ذلك ، ضعي شرائح الطماطم والزيتون وأوراق الكفالة. مقطعة إلى أسافين. يجعل 14 حصص المقبلات.
للحصول على نسخة أقل الدهون:
استبدل الجبن الخالي من الدهون بالجبن العادي.
حقائق غذائية
لكل حصة: 273 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 108 ملغ من الكولسترول ، 368 ملغ من الصوديوم ، 7 غ من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 7 غ من البروتين.
