جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قم بتنظيف صينية البيتزا بحجم 12 بوصة بزيت الزيتون. يرش مع 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة.
-
ضع الكوسة المقطعة في مصفاة ثم اضغط عدة مرات باستخدام مناشف ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة (يجب أن يكون كوبان معبأان بعد التصريف).
-
في وعاء كبير ، يُمزج الكوسة المصفاة مع كوب من الجبن والبيض والدقيق وربع كوب من دقيق الذرة والمريمية والثوم. نقل الخليط على عموم أعدت بواسطة ملعقة كبيرة. اضغط حتى سمك.
-
أخبز ، غير مكشوف ، لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. تبرد قليلاً وتخفف من القشرة باستخدام ملعقة (لا تتخطى هذه الخطوة ، فهي تمنع القشرة من الالتصاق في النهاية).
-
انتشار بيستو الطماطم على القشرة. قمة مع الدجاج. قمة مع الفلفل الحلو والتفاح. إذا رغبت في ذلك ، مع الأعلى الزيتون. رش مع ما تبقى من 1/2 كوب الجبن. خفض درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. أخبز ، غير مكشوف ، أكثر من 10 دقائق.
-
للخدمة ، مقطعة إلى أسافين.
من مطبخنا:
صفي مقلاة الخبز على البرشمان بدلاً من الفرشاة بالزيت لتسهيل عملية التنظيف.