تاكو كوريزو النباتي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 8 أونصة كجم. زر شرائح الفطر
• 1 ملعقة كبيرة فلفل تشيلي
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار خفيف
• 1 ملعقة طعام من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل المكسيكية أو الأوريجانو المجففة ، مطحون
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 2 15 أوقية علب الحمص ، تشطف وتصريفها
• ½ كوب من الجوز المحمص
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 4- إلى 6 بوصة التورتيا الذرة ، تحسنت
• بصل أحمر مفروم فرما ناعما
• الكزبرة الطازجة المفرومة
• أسافين الليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة جدا 1 ملعقة كبيرة. من النفط أكثر من متوسطة عالية. يُضاف الفطر ويُطهى من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يتبخر السائل ذو اللون البني الفاتح مع التحريك من حين لآخر. بارد الفطر تماما.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، في وعاء كبير ، ادمج المكونات العشرة التالية (من خلال القرفة).

• الخطوه 3

  بالنسبة إلى نبات الكوريزو النباتي ، يتم الجمع بين الفطر المبرد والحمص والجوز في معالج الطعام. نبض حتى المكونات المفروم. يُضاف خليط الحمص إلى خليط التوابل في الوعاء. يُضاف عصير الليمون ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يتم الجمع واسمحوا الوقوف 20 دقيقة.

• الخطوة 4

  تسخين 2 ملعقة كبيرة المتبقية. من النفط في نفس المقلاة على متوسطة عالية. إضافة chorizo ​​نباتي إلى المقلاة ، وانتشر بالتساوي. طبخ 2 دقيقة دون اثارة. قم بتحريك الكوريزو واطبخه من 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا وحارًا ، مع التحريك من حين لآخر.

• الخطوة 5

  يُقدّم الكوريزو النباتي في تورتيلا مُدفّأة وتعلوه البصل المفروم والكزبرة والأوتاد الليمونية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 130 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 164 مجم من الصوديوم ، 15 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 4 جرام من البروتين.