جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ، قم بتحريك فتات البسكويت مع جوز الهند المكسور 3/4 كوب وقشر الجير. ضجة في الزبدة المذابة. اضغط لأسفل وأعلى جانبي صفيحة فطيرة عميقة 9 بوصة. أخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى مجموعة. تبرد تماما على رف الأسلاك.
-
يُمزج السكر مع نشا الذرة والملح في قدر كبيرة. تحريك تدريجيا في الحليب وقشدة جوز الهند. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح سميكًا ومرتفعًا. خفض الحرارة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. ازالة من الحرارة. في وعاء صغير ، فاز على صفار البيض بخفة. تحريك تدريجيا حوالي 1 كوب من ملء الساخنة في صفار البيض. يضاف خليط صفار البيض إلى قدر. يُغلى المزيج جيدًا مع التحريك باستمرار ؛ خفض الحرارة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتين. ازالة من الحرارة. ضجة في استخراج جوز الهند والفانيليا. الحفاظ على ملء دافئ.
-
تحضير الفانيليا المرينغ. صب ملء دافئ في piecrust المبردة. انشر المرينغ على الحشوة الدافئة ، وأغلقتها على حافة القشرة. يرش مع 1/4 كوب جوز الهند. أخبز لمدة 30 دقيقة. تبرد على رف السلك لمدة 60 دقيقة. البرد لمدة 3 إلى 6 ساعات قبل التقديم ؛ غطاء لتخزين أطول.
حقائق غذائية
لكل حصة: 644 سعرة حرارية ، (19 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 177 ملغ من الكولسترول ، 400 ملغ من الصوديوم ، 80 غ من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 59 غرام من السكر ، 9 غرام من البروتين.الفانيليا مرنغ
مكونات
الاتجاهات
-
اسمح لـ 4 بياض البيض بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في وعاء الخلط ، يُمزج البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من الجير. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حوالي 1 دقيقة أو حتى شكل قمم الناعمة (نصائح حليقة). أضف تدريجيا ربع كوب من السكر ، ملعقة كبيرة واحدة في المرة الواحدة ، وضربه بسرعة عالية حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح المزيج متينًا ، وقممًا لامعة (أطراف مستقيمة) ، ويذوب السكر. انتشر على الفور المرينغ على ملء فطيرة ساخنة ، وختم على حافة المعجنات.
