الأرز على الطريقة التايلاندية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 أكواب مرق الخضار
• 3 أكواب مجمدة من فول الصويا الحلو (edamame)
• 2 بطاطا حلوة متوسطة الحجم ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بوصة واحدة (3 أكواب)
• 1 ½ كوب جزر شرائح رقيقة (3 وسط)
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 3 أكواب غير مطهية من الأرز البني الفوري
• ¾ كوب حليب جوز الهند الخفيف غير المحلى
• 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة
• ⅓ كوب الكاجو المفروم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  خط طباخ بطيء 3-1 / 2 أو 4 كوارت مع بطانة طباخ بطيء من البلاستيك. يُمزج المرق ، الإدمام ، البطاطا الحلوة ، الجزر ، الثوم ، مسحوق الكاري ، الكمون ، والزنجبيل في طباخ.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 4 1/2 إلى 5 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعة.

• الخطوه 3

  إذا كنت تستخدم الإعداد منخفض الحرارة ، فانتقل إلى إعداد الحرارة العالية. ضجة في الأرز البني. يُغطّى ويُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح الأرز طريًا ويتم امتصاص معظم السائل. ضجة في حليب جوز الهند والكزبرة. يرش كل وجبة مع الكاجو.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 364 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 697 ملغ من الصوديوم ، 53 جم من الكربوهيدرات ، 9 جم من الألياف ، 9 غرام من السكر ، 15 جرام من بروتين.