جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
اسمح للأجبان المقطعة بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. إرم الجبن بالدقيق ؛ اجلس جانبا.
-
في هذه الأثناء ، لتحميص مكعبات الخبز ، ضعيها على صفيحة خبز واخبزيها في فرن درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى تنضج وتُحمص. اجلس جانبا. لتحضير البروكلي أو القرنبيط ، في قدر ، قم بغلي كمية صغيرة من الماء ليغلي. إضافة الزهور. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 3 دقائق أو حتى ينضج. يصفى ويشطف بالماء البارد ؛ اجلس جانبا.
-
في قدر كبير قم بتسخين النبيذ على نار متوسطة حتى ترتفع الفقاعات الصغيرة إلى السطح. قبل أن يغلي الخمر مباشرة ، قلل من درجة الحرارة إلى انحدار وحرك في مزيج الجبن ، قليلاً في وقت واحد ، واثارة باستمرار وتأكد من ذوبان الجبن قبل إضافة المزيد. يقلب حتى يغلي المزيج برفق.
-
ضجة في الحليب والكيرش وجوزة الطيب والفلفل الأبيض. نقل خليط الجبن إلى وعاء فوندو. الحفاظ على مزيج فقاعة بلطف على الموقد المصبوب. (إذا أصبح المزيج سميكًا ، يُحرّك في القليل من الحليب.) إذا رغب في ذلك ، يُرش بالبابريكا. يقدم مع مكعبات الخبز المحمص و / أو الزهور.
-
يجعل 3-1 / 2 كوب فوندو (12 حصص المقبلات)
حقائق غذائية
لكل وجبة: 287 سعرة حرارية ، (9 غرام من الدهون المشبعة ، 48 ملغ من الكولسترول ، 299 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 16 جرام من البروتين.
